為什么要保護鯊魚，拒吃魚翅？
1、鯊魚，已瀕臨滅絕
首先，食用包括魚翅再內的鯊魚制品會危害生態系統；地球是人類的共同家園，然而，隨著人們生活水平提高以及各種渠道對魚翅保健功能的大肆宣傳，使得以商業利益驅動的捕殺鯊魚活動十分猖獗，導致魚翅消費激增，致使已存活近四億年的海洋生物鯊魚瀕臨滅絕。
2、中國，魚翅消費大國
據報告，中國是世界魚翅進口第一大國。食用瀕臨滅絕的野生動物，國際輿論對以此評價極低。中國需要邁出保護鯊魚行動實質性的一步。
3、魚翅羹里的重金屬
魚翅對人類健康不利，舉例來說，男性每月食用鯊魚的次數超過一次就會危害健康，而女性和兒童則完全不應食用。
所謂魚翅，就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。從現代營養學的角度看，魚翅(即軟骨)并不含有任何人體容易缺乏或高價值的營養。據野生救援發布的調查報告顯示，在鯊魚魚翅湯內含有高濃度的重金屬毒素──水銀，魚翅這種美味高檔的營養品被水銀污染的程度高達70%，含有可被人體吸收的水銀比率已超出正常允許含量的42倍。由于鯊魚的體形、生理結構以及它們位于食物鏈的頂端等原因，導致了它們體內的水銀成分會越積越多。
參與護鯊，中國企業家在行動
在中國，魚翅消費以中產階級以上群體為主。但這一群體大多并不十分了解魚翅會給身體帶來的害遠大于利。中國企業家俱樂部榮譽理事萬科企業股份有限公司董事會主席長王石、大自然保護協會北亞區總干事長張醒生等許多有識之士多次呼吁，從自身做起“保護鯊魚，拒吃魚翅”，以領袖力量，從行為及意識方面影響魚翅的主力消費群體。
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