政協委員談農產品安全 須全程監控監管產業鏈

　　大眾網濟南1月19日訊（記者　姜洋）“農產品安全是食品安全的重要組成部分，關乎民生、民計。在食品安全面前，我們企業要擎起擔當和誠信的大旗，讓廣大消費者喝上新鮮安全的牛奶。”在今天的采訪中，省政協委員王培亮對大眾網記者說。

　　《政府工作報告》中提到了“加快發展現代化農業”、“加強農產品質量監測體系，保障百姓舌尖上的安全。”食品安全歷來是社會關注的問題，也是政府嚴格管控的重點。現代化農業的發展對農產品安全有利亦有弊，如何利用現代化農業發展的優勢，保障農產品安全？

　　據王培亮介紹，作為農業產業化龍頭企業，得益乳業嚴格按照政府工作導向，加強全產業鏈的監控監管。首先從生產源頭入手：牧草種植自有化，奶牛養殖自有加合作化，擴大自有化牧場的規模，堅持每個環節都做到行業的高標準,用細節的高標準實現對源頭的把控，做到源頭無污染，來源有保障。其次在整個生產加工過程：充分利用現代化科技手段，采用國際先進檢測設備加強對原料奶的檢測，提高原料奶的準入標準，保障每一滴原料奶的安全和營養。生產加工環節細分到每一個責任人，全程電子監控系統使得每個產品都可追溯。成品檢測為即將流入市場的產品進行最后的把關。再次自有的冷鏈儲運體系統一配備GPS定位，充分保障了儲運過程的準確性和安全性。產業鏈每一個環節都體現著得益對產品高品質和社會責任的孜孜以求。

　　王培亮說，政府關于“城鄉一體化建設，發展現代化農業”的工作方向，既是對農業發展的要求，也是對農業改革轉型的期望。我省是農業大省，農業只有鳳凰涅槃，讓廣大農民參與現代化進程、分享現代化成果，才能更加有效的推進經濟繁榮，實現小康社會。得益乳業一直將奶源建設放在企業經營的核心位置，累計投入扶持資金八千多萬元，通過自建和合作形式建設牧場107處，實現了奶牛養殖的專業化、規模化、現代化，也帶動了魯中地區奶牛養殖業的規模化發展，幫助廣大奶農提高了經濟收益，同時為農村剩余勞動力 和再就業者直接提供就業崗位12000多個。

　　2014年，公司將在現有基礎上，繼續發揮龍頭帶動作用，深入推動農業產業化轉型升級，扶持規模化、專業化的奶牛養殖。一是為奶農提供無息貸款，幫扶奶農擴大養殖規模、提高現代化養殖水平；二是為奶農提供養殖技術支持，實現科學高效的養殖，向技術要品質、向技術要效益；三是定期為奶農組織飼養、管理、防疫等方面的專業知識培訓，硬性技術支持有了也讓奶農軟實力增強，有技術，有知識奶農一樣是體面職業；四是為奶農提供高標準的牧業前端物資，幫助奶農降低養殖成本、提高原奶品質和養殖效益，讓更多奶農通過養殖致富，也夯實魯中地區穩健的奶牛養殖業、培育起高品質的奶源帶。