深秋時節的壽寧縣清源鄉日洋鋪村，霧藹彌漫，空氣清冽。起伏的山巒、青黛的遠山、翠綠的茶園，都籠罩在一片漂渺流動的高山霧氣中。以壽寧裕發生態茶業有限公司為載體的壽寧高山生態烏龍茶示范基地、高山烏龍茶生產培訓中心，就坐落于這青青茶樹叢中。品一杯醇厚甘鮮、馥郁若蘭的裕發生態茶，山崗靈氣、日月精華、煙霞雨露之神韻，都濃縮在這色澤砂綠的茶中。

　　據了解，壽寧裕發生態茶業有限公司是壽寧縣委、縣政府為發展高山烏龍茶產業，而從安溪引進的一家大型的生態高山烏龍茶示范性企業，于2007年正式落戶清源鄉日洋鋪村，目前正建設千畝有機茶園基地，是一家集烏龍茶鐵觀音種植、生產、加工、銷售、培訓為一體的示范企業。

　　“奇峰幽谷育奇茗”。日洋鋪村僻居幽奇峻秀的洞宮山麓，平均海拔高度965米，山青水秀，云霧繚繞，雨量充沛，氣候溫和，土壤呈微酸性，是適宜茶樹生長的天然福地。壽寧裕發生態茶業有限公司從安溪引進純正的國家級紅心鐵觀音茶苗，至今已建成300畝鐵觀音生態基地。該公司把“生態”理念貫穿于生產的始終，在茶園套種樹木，改善茶園生態系統，從源頭提高茶葉品質。在用藥用肥環節，使用有機肥和低毒、低殘留生物農藥，確保食品衛生安全。公司在建設基地的同時，注重發揮企業輻射和示范帶動作用，為周邊鄉村的茶農免費提供生產、加工技術咨詢和培訓，以保護價收購輻射區內500至1000畝面積的鐵觀音茶青，致力帶動周邊村落的茶業發展，促進農業結構調整，帶動農民增收。

　　在制茶理念及工藝上，裕發生態茶業有限公司嫡承國家級茶樹之優良品種——安溪鐵觀音及其傳世技藝，立足壽寧本土，充分結合壽寧生態幽雅的自然人文環境，繼承深厚的烏龍茶采制技藝，以農業產業化為模式，堅持“原汁、原葉、原產地”的生產思路，投資上千萬元，配套一流的自動化不落地全程監控高潔凈生產線，運用現代與傳統相結合的制茶技術，將天地精華造就的生態烏龍茶茶青，研制開發臻善完美的壽寧高山生態烏龍茶。該公司遵循安溪鐵觀音茶文化“純、雅、禮、和”之道，研制出的壽寧高山生態烏龍茶“雅”、“香”系列，在內涵與外延上充分交融茶道精神，使裕發茶系列成為陶冶身心的高雅文化享受。

　　裕發生態茶業有限公司從落戶壽寧伊始，即響應壽寧縣委十一屆六次全會確立的“打造閩浙邊界生態新茶鄉”的戰略目標，大力推進茶產業發展。公司以深遠博大的茶文化為載體，打造“壽寧高山生態烏龍茶”品牌，大力開拓市場，茶葉銷往北京、上海等全國各地。在去年寧德市舉行的“茶博會”上，以裕發、雙秋茶葉為主的“三言堂”壽寧高山生態烏龍茶，被指定作為禮品茶，受到海峽兩岸嘉賓客商的交口稱贊。

　　“裕發茶葉，香飄四海�！边@是我國茶界泰斗張天福老人為裕發茶業題寫的墨寶。張天福老人十分關心裕發茶業的發展，對裕發近幾年來的發展表示肯定，并希望企業做強做大，帶動壽寧茶業發展，把壽寧高山生態烏龍茶推向全國乃至全世界。隨著奇茗飄香，裕發茶業有限公司生產的茶產品分別榮獲寧德市第四屆茶王賽烏龍茶類“茶王”獎、名優茶獎、省優質茶優質獎等。

　　依托目前建成的300畝生態基地，今年1至8月份，該公司烏龍茶產量2500公斤，產值500多萬元。預計至今年年底產量可達4000多公斤，產值800多萬元，與去年相比大幅提高�！半S著生態基地的茶植株不斷生長壯大，明年的茶產量將會更上一層樓。”壽寧裕發生態茶業有限公司負責人滿懷信心地告訴筆者，隨著市場前景看好，公司的發展規模也將進一步擴大。通過5年的發展，公司將建設上千畝“閩浙邊界生態烏龍茶示范基地”，讓壽寧高山烏龍茶成為閩浙邊界的招牌天香源頭。