光明網7月18日廣東江門電（ 劉希堯）“一個個普通產品的玻璃瓶，如果將其重量減輕，這就意味著同樣重量的玻璃可以生產出更多的玻璃產品瓶。這樣一來，預計2019年我們可節省4000噸玻璃。”7月17日，在李錦記新會生產基地，李錦記中國企業事務總監賴潔珊向詳細的介紹著他們企業的環保行動。

　　李錦記新會生產基地 光明網劉希堯攝

　　創辦于1888年的李錦記，經過131年的發展，已從一個只生產蠔油和蝦醬的小作坊發展成為擁有200多款產品、遠銷100多個國家和地區的跨國醬料集團。

　　賴潔珊說，作為一個始終以弘揚中華優秀飲食文化為使命的百年老字號企業，集團始終以可持續發展作為企業的長遠發展戰略。“我們全球五大生產基地在食品安全、質量和環境保護方面，都獲得多項國際認證。而新會生產基地則是廣東省江門市第一間食品企業獲頒‘國家綠色工廠’國家綠色工廠稱號的公司。”

　　李錦記新會生產基地 光明網劉希堯攝

　　資源的過度使用及浪費是地球環境問題的重要一項。賴潔珊說，對此集團一直積極推動“環保3R”（減少使用、物盡其用、循環再造）致力于解決此問題。“除了玻璃瓶的減輕，我們在產品包裝的紙箱設計也一直在不斷優化，目前重量可減輕約10%，每年能減少205噸紙箱原料使用，大大節省用紙。除此，我們還在廠內循環使用膠桶、膠卡板等承載容器，以全面減少廢棄物。”

　　李錦記新會生產基地 光明網劉希堯攝

　　在新會廠房內，看到設有地源熱泵系統。賴潔珊說，這是為了以循環再生能源減少用電、用水消耗。從2018年起，廠房內增加使用天然氣為燃料，這大大減少二氧化碳排放。“我們同時還進一步升級中水回用系統，將污水進行處理并循環用于碼頭貨柜堆場降溫，高效合理利用水資源。依靠各種各樣新能源項目，我們從源頭上進行節能減排，實現綠色生產，要為改善地球環境做出實質性的努力。”