上海搞怪才女 好上臺灣味道
盛大文學·華文天下隆重推出上海搞怪才女張美芝的第一本圖書——《你好，臺灣味道》。美芝小姐自英國留學回來，創立熱門美食綜藝節目《青椒與紅椒》，以嘗遍天下美食為理想，親自出鏡主持，帶領大家與眾多明星一起，吃吃喝喝玩玩，走遍南北東西。2012年，一行人興高采烈地來到臺灣，從臺北一路吃到墾丁：鹵肉飯，牛肉面，生猛海鮮；夜市小吃味，泡泡咖啡館；上得周董意法餐廳，下得尋常雞腿王——吃得高興，吃得過癮，隨性吃到一百多種吃喝美味，與嘴饞為食的你一同從早到晚、從粗到細、從輕到重、從新到舊、由始至終，吃出臺北歷史文化真材實料最最滋味！
遂集結俏皮文字和口水，以及美味美圖，完成美芝小姐處女作——《你好，臺灣味道》。
該書出版，贏得臺灣眾多明星熱捧，更有永和食品集團董事長林炳生先生撰文《中國風、臺灣味、兩岸情》為序：“常言道：民以食為天，那臺灣美食就是一片綺麗多彩的天。臺灣與大陸，一脈相承，血濃于水，在美食這一塊也是不可分割，有著千絲萬縷的聯系。我父母祖籍在福建福州，后來遷去臺灣，小時候，我就經常聽父母講到，臺灣很多美食傳承于大陸，其中就包括我童年時在基隆廟口最愛吃的扁食燕、鼎邊糊、紅糟鰻等，非常的美味，是父母口中故鄉的味道，魂牽夢繞。”文末稱贊說：“美芝小姐的文字就如同青椒與紅椒，辣、爽、靈動、好玩，讓我們隨著她的筆端，展開一段美妙愉快的美食之旅吧！”
跟著大明星，吃遍臺灣味
“臺灣的話，我最喜歡鹵肉飯，還有牛肉面。”
——潘瑋柏（臺灣歌手以及影星）
“臺灣尤其是小吃，是特別令大家喜愛的。不管是牛肉面也好，魷魚羹也好。”
——張艾嘉（臺灣導演及演員）
“我喜歡吃臺灣小炒、鹵肉飯，當然還有火鍋！反正就是很辣的麻辣鍋，口味跟四川的不一樣，但是臺灣的也蠻不錯。”
——房祖名（演員以及歌手）
“之前我的一部電影在墾丁取景，發現那里不僅方便，也是一個非常有人文氣息的海灘。它常常有‘春天吶喊’在那邊，音樂季在那邊，很多的樂團在沙灘唱歌。我覺得那個環境是非常好的。東部的橫貫公路其實是非常雄偉的一條公路，它其實非常地壯麗、可觀，而且跟內地的一些景色是不一樣的，它有臺灣的特色，小而美。蚵仔煎一定要吃路邊的小店，特別是士林夜市的，它的蚵仔煎你一定要去嘗嘗看。”
——朱延平（臺灣導演）
“不吃素之前是最愛臺灣牛肉面。”
——陳映蓉（臺灣導演，作品《十七歲的天空》《騷人》）
“如果大家來臺灣的話可以去鼎泰豐，或者是永康街，我特別建議的一個是永康牛肉面。還有永康街那邊有一個十五冰品，它里面的一些像草莓的冰品或者是芒果的冰品是非常受歡迎的。”
——楊 欣（臺灣時尚名媛）
“小時候我是在高雄出生的，所以在高雄你一定要去一個以前叫三明夜市的地方。”
——劉畊宏（臺灣歌手及主持人）
“臺灣推薦的那當然不用說一定是夜市，再來是我很喜歡去宜蘭那邊的海邊，我喜歡去那里沖浪。”
——王柏杰（臺灣演員，作品《九降風》《十月圍城》）
“彰化的美食我最推薦肉圓，彰化市的肉圓，一定要去吃吃看，還有一家叫貓鼠面，還有我從小吃到大的黑肉面，到中部彰化記得要去這三個地方吃。那里也是我的家鄉。”
——張訓瑋（臺灣導演，作品《寶島雙雄》）
關于才女美食家張美芝和“青椒與紅椒”
張美芝：
上海灘上的搞怪小才女，同時也是一名節目主持人，制片人，雜志撰稿人。17歲獨自赴英國留學，大學期間喜愛獨自前往美國工作和游學。大學畢業后在上海戲劇學院進修播音主持系。2008年創立“青椒與紅椒”美食綜藝節目。現任該電視節目總制片人和主持人。
我是一個表里不一的孩子，外表看著活潑好動，殊不知我中學時就開始對著同學說：“一個人如果耐不了一時的寂寞，就要耐一世的寂寞”這類文鄒鄒的話，當年我或許并不十分理解這句話的意思，但只是覺得終有一天我會明白的，至少我喜歡說這句話時候的感覺。
連我自己都不會想到，小時候最怕落單，連上個廁所都必需要女同學陪同的我，竟然也敢在17歲時獨自去英國留學，當時的我好像連杭州都沒有去過。大學時期開始愛上獨自探索世界的感覺，一個人去美國，一個人去比利時，一個人去泰國，一個人去云南，一個人去青島，一個人去北京……不知不覺中，我愛上了和自己相處的時間，和這個世界相處的時間。
關于寫作
赴英國留學后雖然很少有機會寫中文，卻堅持每次回國都買幾本中國書刊或雜志帶回英國閱讀。2005年在英國家中整理房間的時候發現了三本雜志《女友校園雜志》《讀者》和《少女》雜志，便提筆將自己的第一篇幾萬字的原創愛情小說《三朵香港花》投給三本雜志的編輯部。當時只得到了《女友》校園編輯的回復，雖然得到了編輯的鼓舞，但因為種種原因，遲遲未能發表。直到2006年回到中國上海參加MTV舉辦的主持人比賽，雖然比賽只止步于前六強，卻在第二天接到《女友》雜志的通知：“你的小說《三朵香港花》這個月會刊登哦！”或許正如俗話說的：“當上帝關上門的時候同時為你開了一扇窗。”當年雖然未能因為MTV主持人比賽圓自己的主持夢，卻也因為女友雜志和寫作結下緣分。這一寫就寫到了現在。
“青椒與紅椒”
一檔顛覆傳統概念的美食旅游節目。美女主持，特色佳肴搭配搞笑主持風格和花絮，圍繞著美食這個主軸而發生。在介紹各式各樣風味獨特的小吃和名菜的同時，觀眾們也在尋訪美食的過程中，跟著美芝才女美食家一道遍游世界各個城市，看盡各地社會風土民情，嘗盡天下各式美味。
我與“青椒與紅椒”的故事
我和所有的大學畢業生都一樣，有過迷惘的時期，是去讀碩士，留在英國做一個工程師？還是堅持完成自己的夢想，做一個作家亦或主持人？那段時期的我，腦子里總是充斥著各種糾結。現實與理想到底要如何才能平衡？對于一個剛大學畢業的人來說，簡直是個太過深奧的問題。或許真的只有時間才能回答。
2008年我正在上海戲劇學院進修主持系，當時在上海新崛起了一種戶外媒體——出租車后座的電視機。那里面總是可以看到各類廣告和短片，唯獨沒有美食節目，像我這種小時候在弄堂里頭，看別人吃生番茄都會流口水的小孩子，怎么能夠容忍出租車電視機里沒有美食節目呢？于是我當即掏出手機打給那家廣告公司問：“我這里有個美食節目，你們想看看嗎？”對方將電話轉給負責人，負責人表示挺有興趣的，愿意看看我們的片子。
有這句話就夠了，隔天我就去我兼職的法國公司領取了我那個月的報酬4 000元人民幣，湊了幾個人，拍攝了南翔小籠包。當時我先取的節目英文名字叫做“Green Pepper and Red Pepper”，翻譯成中文就成了“青椒與紅椒”，節目之后在全上海的4 000輛出租車滾動播出，我心里挺滿足的，覺得這至少可以為我將來找份穩定的工作加分。是的，當時連我自己都沒有想到“青椒與紅椒”會成為我的事業和最愛的一份工作。
責任編輯：張艷
