微山縣依托百萬畝水域優(yōu)勢，充分做好“水”文章，大力發(fā)展麻
鴨養(yǎng)殖，并形成養(yǎng)殖、系列產品加工及銷售“一條龍”。如今，全縣
麻鴨等水禽養(yǎng)殖量已達2000萬只，生產加工的鴨產品在占領國內市場
的同時，出口日本、韓國、美國、歐盟等國家和地區(qū)，每年麻鴨養(yǎng)殖、
加工等為全縣年創(chuàng)利6億多元。微山麻鴨真正走向國際市場。
　　板塊集成抓基地建設。微山縣優(yōu)勢在水，特色在水，希望在水。
他們充分利用湖區(qū)淺水灘涂和煤礦塌陷地較多的優(yōu)勢，把微山麻鴨作
為飼養(yǎng)重點，不斷拉長產業(yè)鏈，制訂了《水禽發(fā)展獎勵扶持意見》，
確保麻鴨等水禽飼養(yǎng)量達到上規(guī)模、出成效。組織技術人員編寫多種
養(yǎng)殖技術資料發(fā)放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村及重點養(yǎng)殖戶，邀請國內外專家舉辦了
8期技術培訓班，調動了廣大漁湖民發(fā)展麻鴨等水禽養(yǎng)殖的積極性。
縣里從2000年起連續(xù)4年出臺優(yōu)惠政策，并成立了微山縣養(yǎng)鴨協(xié)會。
在鼓勵黨員干部示范帶動的同時，著力抓好資金技術引進，留莊鎮(zhèn)吸
引浙江寧波等地的養(yǎng)鴨大戶建成了“寧波養(yǎng)鴨專業(yè)”村，全鎮(zhèn)現(xiàn)已養(yǎng)
鴨近300萬只，并被省質監(jiān)局批準為“蛋鴨標準養(yǎng)殖示范基地”。目
前，該縣養(yǎng)殖品種已從單一的微山麻鴨發(fā)展到10多個品種。
　　做大產業(yè)抓產品加工。縣里成立了“微山湖麻鴨集團公司”，新
上了微山麻鴨養(yǎng)殖加工項目，總投資均在1000萬元以上，并完成了兩
項市級農業(yè)產業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)申報工作。該縣加工的松花蛋、熟味
蛋、白條鴨、白條鴨肉已獲準使用國家無公害農產品標志。縣湖產品
加工總廠、縣營養(yǎng)食品廠、縣食品公司等7家龍頭企業(yè)年加工冷藏能
力達到3．6萬噸，麻鴨加工達到400萬只，蛋類加工6億枚，羽絨制品
110萬件，實現(xiàn)年產值逾4億元。目前，全縣具有一定規(guī)模的水產品加
工企業(yè)發(fā)展到86家，縣營養(yǎng)食品廠成為全省惟一的通過歐盟認證的湖
產品加工企業(yè)。
　　立足做強抓品牌效應。目前，全縣的鴨產品全部注冊了“微山湖”
商標。在打牢北方市場的同時，成功打入了廣州、深圳、上海等地市
場。縣營養(yǎng)食品廠肉鴨自動生產線通過了國家衛(wèi)生注冊、美國HACCP
認證和ISO9002國際認證，取得了歐盟注冊證號，獲得了產品直通歐
美市場的通行證。微山湖牌松花蛋、熟味蛋已占到日本超市的三分之
一，微山湖麻鴨已走出中國飛向世界。