當(dāng)聽豬農(nóng)講述每頭豬虧損300元時……

　　又是一個豬業(yè)虧損季，而且這次虧損似乎來得更突然、更猛烈。短短幾周，生豬價格跌破5元，豬農(nóng)每賣一頭豬就要虧損300多元。

　　記得上次采訪虧損豬農(nóng)時是去年1月份，聽著他們把成本一筆筆加進(jìn)去，然后再把收入算出來，兩者比較的結(jié)果是前者大于后者，這就意味著，這一年養(yǎng)豬的辛勞幾乎白費(fèi)，而且還要往里搭錢。再看看那簡陋的豬舍和豬舍邊一家四口無助的眼神，我內(nèi)心開始愧疚，因?yàn)槠鸱�的價格擊敗了信息不對稱的豬農(nóng)，而這種滯后效應(yīng)卻又無法在短時間內(nèi)得到解決，只能眼睜睜地看著一個散養(yǎng)豬戶在“賭博式”地掙扎生活。

　　今年豬價跳入15年來最深虧損區(qū)，不少豬農(nóng)再受重創(chuàng)，這一次不僅讓他們血本無歸，而且再也無力待在這個行當(dāng)里了。我親眼目睹了一個老鄉(xiāng)，將年初剛建好的豪華豬舍拆除、推倒，因?yàn)樵�本想擴(kuò)建規(guī)模的他沒有積蓄購買母豬了，只能以每頭豬虧損325元的價格忍痛將豬賣掉，走出豬業(yè)，進(jìn)入打工行列，成為一名“時髦”的農(nóng)民工。

　　采訪結(jié)束，要離開他家的時候，我看到了他87歲的母親，一個腰已經(jīng)彎成90度的老者，正在為兒子準(zhǔn)備外出打工的行李；他的妻子也開始從每天早起喂豬的節(jié)奏中慢慢走出來，適應(yīng)制作手工藝品（農(nóng)村叫做“粘花”）的高強(qiáng)度勞動。

　　看到這兩個場景，我內(nèi)心仿佛不再愧疚，因?yàn)殡S著采訪的深入，我越來越同意某專家的一句話：“養(yǎng)殖是一個高風(fēng)險行業(yè)，需要專業(yè)技術(shù)人員來做，散戶無法承受。”的確，隨著養(yǎng)殖龍頭企業(yè)的崛起，散戶+合作社+龍頭企業(yè)的模式正在擴(kuò)大，規(guī)模經(jīng)營下的市場價格風(fēng)險、疫情風(fēng)險則顯得沒有那么讓人揪心。散戶成了工人、合作社成了平臺，龍頭企業(yè)則可以利用先進(jìn)技術(shù)手段和管理模式，獲取最有效的、最及時的市場信息，調(diào)整自身的供給，進(jìn)而帶動合作社和散戶提前進(jìn)入“避險”模式，減少損失。（李兆輝）