1：包餡
一步，關鍵系統學習如何使用豬肉、莧菜、白菜、泡菜、卷心菜、小紅豆等原料制作各種饅頭餡。這里的關鍵是掌握餡料的比例、方法、方法等知識。
2:搟面皮。
第二步，關鍵系統學如何用小麥面粉、清水、白砂糖、孝粉、發酵粉等食物做饅頭搟面團。這里的關鍵是掌握和面、醇厚等方法、方法等知識。
3:包子。
三步，關鍵系統學如何做饅頭。這里關鍵學習掌握涼皮、包子技巧、方法等知識。
4:蒸饅頭。
四步，關鍵系統學如何使用籠抽屜蒸饅頭。這里的關鍵學習掌握熟度操作、烹飪時間等知識。
5:早餐饅頭。
五步，關鍵系統學如何用小麥面粉、清水、白砂糖、孝粉、泡打粉等食物做白饅頭。這里的關鍵是掌握饅頭和面條、醇厚、成型、烹飪等知識。
蜀媽教育經成都市人社局、民政局于2011年批準成立，地址位于西部繁華的商業街春熙路，是成都市人社局定點的職業技能培訓學校和國家職業技能鑒定所，集教學、考核、鑒定、人才輸送為一體，以幫扶每一位創業、就業者實現夢想為己任，致力于餐飲、大健康等相關領域，被許多畢業學子譽為川菜廚師的搖籃，是四川少有具備合法辦學資質的餐飲職業學校之一。
學校為餐飲創業者而生，在美食板塊技術力量雄厚，是成都市烹飪協會理事單位，擁有來自行業、企業和高校的專兼職教師數十名，整合其在美食領域拔尖、扎實的實戰技術和豐富的行業經驗，開設有鹵味熟食、面館、早餐面點、夜宵大排檔、火鍋串串、西點茶飲、網紅小吃等專業課程，學習技術者無需加盟、無需購買料包，所設課程提供從0-1的技術培訓，配方、經驗全托式教學，不僅如此，學校還為創業者們免費賦能選址、活動策劃、外賣運營等專業知識，真正解決了就業和創業兩難的技術壁壘。
自辦校10多年以來，蜀媽經過不斷地探尋和發展已擁有數千平米的實戰教學基地，為社會培育了大量的優質餐飲創業者，與四川多地的行業協會、職業學校、企業建立了長期穩定的合作關系，是成都市再就業培訓基地、成都市重點群體培訓基地、成都市人社局中（西）式烹調師、中（西）式面點師國家職業等級證書定點考點和就業創業服務定點機構。
