實際操作內容：
1、石鍋雞、石鍋排骨、石鍋雞雜、石鍋豆腐、石鍋千頁豆腐、石鍋茄子、石鍋杏鮑菇、石鍋鴨血、石鍋雞蛋、石鍋金針菇、石鍋木耳；
2、各種青菜的處理方法和肉料的食材處理 ；
3、刀工和配菜學習 ；
4、輔料、配料、湯汁學習 ；
5、石鍋火候控制和菜品制作；
6、各種石鍋菜品一一指導練習；
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發與培訓；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業機構；
成立十余年來，累計培養學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；
為廣大創業者提供可靠的技術支持與經營策劃，助您打開創業之門；
臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；
相信我們的技術、配方、教學環境會讓您學的放心，學的舒心，并在創業路上因我們的助力而充滿信心；
