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適合對象：對東北燒烤培訓(xùn),烤鴨/烤魚培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓(xùn)
80%的實(shí)操練習(xí)+20%的理論學(xué)習(xí)。不限學(xué)時(shí)包學(xué)會(huì)。
1土耳其烤肉的原料，配佐料的采購技巧、初加工與保鮮方法、保存。
2老師展示土耳其烤肉的主料及配料等全部制作流程，各種不同口味土耳其烤肉的制作技巧。
3學(xué)員反復(fù)練習(xí)土耳其烤肉技術(shù)的全套制作工藝，老師在旁細(xì)心指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止。
4學(xué)員復(fù)習(xí)土耳其烤肉制作技術(shù)，獨(dú)立完成土耳其烤肉的制作。
5學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營技巧，選址裝修、促銷方案設(shè)計(jì)，成本利潤的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。
2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個(gè)培訓(xùn)點(diǎn)，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會(huì)傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤分析等整套運(yùn)營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。
