果木炭烤鴨系列培訓
培訓內容：原味果木炭烤鴨 香辣果木炭烤鴨 麻辣果木炭烤鴨 五香果木炭烤鴨孜然果木炭烤鴨 香酥果木炭烤鴨 脆皮果木炭烤鴨
課程安排
1、傳授各種烤鴨爐的使用方法、注意事項。
2、傳授果烤鴨光鴨的選材方式和處理方法以及注意事項。
3、傳授烤鴨腌制配方以及注意事項。
4、傳授烤鴨片皮的方法以及注意事項。
5、傳授烤鴨時火候、溫度的控制方法以及烤制時的注意事項。
6、傳授果木碳烤鴨多種口味的不同醬料調制方法。
7、傳授特色烤鴨片皮的技術。
8、傳授特色烤鴨骨架的烹飪炒制方法。
9、傳授特色烤鴨骨架煨湯的方法。
10、傳授果木碳烤鴨半成品保管方法以及當天未售完成品保管方法。
11、傳授果木碳烤鴨未售完成品第二次售賣方法。
培訓時間：不限制學習時間,學會為止。一般7天左右，視個人情況而定
培訓費用：3500包含技術培訓讓費、耗材費、學習材料費、資料費、包吃包住、先品嘗滿意后再學習。三年技術升級費等，中途不收任何費用。免費轉讓技術配方，提供供應貨源。
現在特惠活動進行中
1：學2送1[學任何系列項目培訓送單品培訓]
2：學3送2[學任何系列項目培訓送單品培訓]
武漢一品香特色小吃培訓中心是專業從事餐飲（小吃）項目的市場開發、培訓經營、市場管理及餐飲咨詢服務，致力于飲食文化的傳播與推廣；廣泛收集中華有名小吃，整合創新、開發東西方飲食文化和各色風味的系列小吃項目，全力打造“中華小吃聯盟”。在多年的經營實踐過程中，我們不斷的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡導“健康與時尚、傳統與現代”的完美結合，豐富精美、風味獨特，讓傳統中華小吃重新煥發出勃勃生機！荊楚始終注重一個“精”字，以營養健康，時尚美食為企業口號，創時代的精神和不懈努力精細打造荊楚品牌。本單位以客戶的滿意為服務宗旨，視產品質量為企事業生命，以誠信立足社會，以全新的經營理念為發展理念，腳踏實地一步一步向前發展，本著互惠互利、誠信雙贏的合作原則,攜手與各地有誠之士共同開創輝煌未來。我們憑借強大的技術研發和網絡運營模式，全力為廣大致力餐飲業的中小投資者提供專業、理性的人性化服務
我單位以發揚中華小吃文化精髓為己任，本著“誠信經營、規范管理、標準服務”的經營理念，構筑了21世紀成功的新型小吃文化模式。我們旗下所經營的“荊楚”系列產品進入市場以來，以其口味獨特、品種多樣、健康時尚而倍受廣大消費者的青睞。
我們的使命： 視飲食文化是一種藝術，是人生的價值之一。 致力于持續締造健康、美味時尚的生活飲食文化，為社會提供和諧與歡樂！
經營宗旨：創新經營、共同雙贏
價值觀念：發展個性、創造未來
經營理念：規范管理、標準服務、誠信經營
發展方針：以人為本、理性發展、網絡服務、注重共贏
戰略目標：創造行業新標準、引領行業新發展
企業精神：腳踏實地、致誠高遠。
