中式烹調師是運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料、進行加工的人員。包含鮮活烹飪原料的初步加工，刀工刀法和勺工技術，出肉及整料去骨，干貨原料的漲發，烹飪原料的初步熱處理，熱菜的配菜，火候知識，調味，制湯，上漿、掛糊和勾芡，菜肴的烹調方法，熱菜裝盤，宴席知識等。
C 私人訂制，小班教學
每次開班人數限制10人以內，讓學員與老師及時互動交流，面對面指導學員，確保每個人都學到重要知識點。
C 十年培訓經驗
薇薇職校開班至今已培訓上萬名學員，遍布全國各地。每期課程不斷升級改進，力求在實踐中創新。
C 優惠價格，回饋學員
報名一次性收費，期間不再收取其他費用。薇薇注重學員的真才實學，聘請的老師都是行業內的名人，所以價格已經力爭給予學員*大的優惠。
薇薇培訓核心優勢
南京薇薇職業學校是經國家人力資源和社會保障部門及民政部門批準的，具有中華人民共和國辦學許可證的正規職業學校。致力于提供優質專業的職業資格與技能教學，是國家職業資格鑒定化妝師、美甲師、美容師、美發師等定點學校。
薇薇培訓機構簡介
薇薇職校致力于提供優質專業的職業資格與技能教學，是國家職業資格鑒定化妝師、美甲師、美容師、美發師等定點學校。是南京市人社局定點培訓單位、創業培訓先進單位、江蘇省美發美容協會會長單位;與電視臺、電臺、報業集團等媒體及娛樂公司等大型企業是性合作伙伴!
薇薇職校是培養冠軍的搖籃，是造就市場精英的基地，是塑造行業人才的希望。
