火鍋——餐飲行業之主，眾眾美食情人?；疱佉云浞奖憧旖莸谋姳娀厣拓S富多樣的菜品種類，一直以來都深受消費者的喜愛，男女老幼都愛吃。無論是南方北方，火鍋的市場都同樣巨大，隨處可見的火鍋店就是極好的證明?？纯疵刻炀筒蜁r刻，大大小小的火鍋店門庭若市，您還擔心沒有生意嗎?眾多優勢造就了火鍋在餐飲界的領導地位。想創業選餐飲，做餐飲選火鍋。
蜀味緣火鍋經資深廚師20多年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，將傳統與現代文化結合，別具一格，創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。吃火鍋不僅要吃味道，更要吃出健康!蜀味緣火鍋的口味集麻、辣、鮮、香、嫩于一身，入口爽滑，口味獨特，秘制底料健康養生，無論吃貨喜歡哪種口味，都能得到充分滿足。川菜和火鍋目前已經風靡全國走向世界。
蜀味緣火鍋配方由總部配餐研發中心提供，中心火鍋廚師手把手教導。標準化的配方，讓每位學員學后能做出穩定火鍋產品。不同區域做不同調整。
培訓內容
1、火鍋原料的認識和選用及其作用
2、香料的前期處理
3、高湯原料的處理及熬制方法和火候
4、底料炒制所需油品的準備
5、底料炒制原料下鍋的先后順序及其原因和效果
6、底料炒制注意事項及保存方法
7、肉類（牛肉，羊肉卷）制品的腌制方法
8、蔬菜制品的處理方法和處理技巧
9、刀工刀法的講解
10、裝盤技術及工藝流程
11、各式蘸碟的配制方法
成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區蜀漢路78號，是由工商、稅務正規注冊及餐飲企業管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業廚師發起成立。標準的量化教學模式、科學規范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環境，保證了學員們優質的教學質量，為學員們提供了光輝燦爛的創業之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創業是我們努力追求的目標。
現公司現推廣培訓的項目有：面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類，100多種風味特色菜品。
餐飲創業承載著無數人的夢想，創業夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創業歷程充滿艱辛與無助，有些人在創業征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運的選擇了蜀味緣！我們專門為想創業而迷茫的有志者規劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經驗的人，也可輕松開店經營，把握創業機會，選擇一個好的項目，改變您一生的命運，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創業無后顧之憂，并且承諾學員終身享受技術升級和經營戰略指導，提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統全面的教學作風，在行業內贏得了認同和推崇，受到了眾多新老學員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術沉淀，已先后送走了一批又一批的創業者，學員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。
成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區蜀漢路78號，是由工商、稅務正規注冊及餐飲企業管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業廚師發起成立。標準的量化教學模式、科學規范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環境，保證了學員們優質的教學質量，為學員們提供了光輝燦爛的創業之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創業是我們努力追求的目標。
現公司現推廣培訓的項目有：面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類，100多種風味特色菜品。
餐飲創業承載著無數人的夢想，創業夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創業歷程充滿艱辛與無助，有些人在創業征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運的選擇了蜀味緣！我們專門為想創業而迷茫的有志者規劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經驗的人，也可輕松開店經營，把握創業機會，選擇一個好的項目，改變您一生的命運，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創業無后顧之憂，并且承諾學員終身享受技術升級和經營戰略指導，提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統全面的教學作風，在行業內贏得了認同和推崇，受到了眾多新老學員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術沉淀，已先后送走了一批又一批的創業者，學員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。
