120學習日（共計480課時）學習品種約228款。
學習內容
常溫蛋糕類：英式磅蛋糕，藍莓杯子，香橙蛋糕，香蕉蛋糕等（約26種）
餅干類：黃油曲奇，趣多多餅干，抹茶芝心曲奇，咖啡腰果餅干等（約13種）
面包類：軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約88種）
塔、派、甜品、慕斯類：馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等（約32種）
裱花類： 1、網紅蛋糕：ins風蛋糕，韓式手繪蛋糕等（約7種）
2、花卉：大麗菊，菊花，芍藥等（約23種）
3、花邊：波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等（約4種）
月餅類：廣式月餅、流心月餅的制作等（約4種）
裱花課程
面包課程：
法式甜品：
創意甜品：
餅干曲奇：
北京市豐臺區歐米奇烹飪職業技能培訓學校隸屬于新華教育集團,旗下有歐米奇西點西餐、新華電腦、萬通汽修和新東方烹飪等教育品牌。北京市豐臺區歐米奇烹飪職業技能培訓學校是面向全球招生，專注西點西餐教育的學校。北京市豐臺區歐米奇烹飪職業技能培訓學校位于北京市豐臺區，涵蓋了烘焙甜點、咖啡飲品等主流西式餐飲培訓專業。“用自始至終的零瑕疵，讓學生看到西點西餐的精妙！” “這不僅僅講究技術，更是一種追求完美的態度！”
