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青島麥田?全新蛋糕綜合課程

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適合對象：對蛋糕培訓,西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區：青島松子麥田

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課程介紹

青島麥田烘焙培訓于2015年創立于山東青島，從事烘焙培訓行業已7年有余，迄今已教授來自全國及韓國、美國、澳大利亞等世界各地的學員3000余名。據不完全統計創立至今蛋糕銷售總量達108萬個。蛋糕綜合課程是我們的主開課程之一。我們始終堅持小班授課，保證教學質量。本課程學習內容是根據多年從業教學經驗，總結歸納時下最新潮的烘焙甜品種類，保證0基礎學員也能完全快速掌握。此課堂完全適合零基礎，無烘焙美術經驗，打算創業開店做私房的學員。

DAY2

抹面技巧講解，漸變抹面、不規則抹面等技巧；

裱花嘴的運用技巧；

甘納許巧克力淋面、芝士淋面技巧；

巧克力風帆、水晶洞、各款裱花嘴的運用與練習；

學員抹面練習及操作指導；

DAY3

調色：色彩的搭配講解與實操；

INS風簡約蛋糕、復古蛋糕等，異形蛋糕制作過程講解；

學校介紹

青島松子麥田甜品店，2012年創立于山東青島，是一家主做蛋糕制作、甜品臺定制及烘焙教學的綜合型店鋪。創立至今，始終保持門店產值正增長，不斷創新內容與成長品牌，穩步行業翹楚的列隊當中，十年間一直被稱揚為烘焙行業的先鋒模范。據不完全統計已售賣蛋糕幾千萬個，甜品臺制作已達7000余場，翻糖甜品臺作品更是成為眾多烘焙行業爭相學習和模仿的對象。迄今已教授來自全國及韓國、美國、澳大利亞等世界各地學員3000余名，扶植上千人實現自己夢想中的甜品店開設。合作品牌有：華為榮耀、勞斯萊斯、周大福、萬達影城、眾眾汽車、魯商地產等。