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適合對象：對糕點/輕食培訓,面包培訓,蛋糕培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區：蘇州品源職業培訓學校,蘇州品源職業培訓學校
1、職業道德2、西式面點概述3、原料輔料介紹及器具使用4、蛋撻的理論講解制作5、曲奇餅干的理論講解制作6、杏仁餅干的理論講解制作1、奶香紅豆面包的理論講解及現場實操2、一股辮面包的理論講解及現場實操3、果凍理論的講解及現場實操1、紙杯蛋糕的理論講解及現場實操2、木糠杯的理論講解及現場實操3、泡芙的理論講解及現場實操1、戚風蛋糕的理論講解及現場實操2、瑞士卷的理論講解及現場實操3、水果塔的理論講解及現場實操
蘇州市品源職業培訓學校是蘇州市人力資源和社會保障局通過的國內職業資格認證的技能學校。包含的資格認證有咖啡師證、西點烘焙師證、茶藝師證、育嬰師證、全國人才測評證及全國茶館審定員資格證等。
蘇州市品源職業培訓學校是全國人才測評中心蘇州站.
蘇州市品源職業培訓學校目前開設專業培訓課程有咖啡師培訓、西點烘焙師培訓、茶藝師培訓、調酒師培訓、西餐師培訓、學員畢業后均可推薦崗位就業，解決就業問題。
蘇州市品源職業培訓學校可與民辦類學校開設雙校合作，校企合作，我校畢業學員取得職業資格證書后將被優先推薦到蘇州咖啡西餐行業工作,自主創業者,學校全力扶持。
蘇州市品源職業培訓學校另設有感官一級、二級證書，SCAE歐洲精品咖啡協會認證的SACE金杯一級、二級證書,以及SCAE烘焙一級、二級證書的考核。
