藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，采用我國獨特的飲食藥膳制作技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中國傳統的醫學知識與藥膳制作經驗相結合的產物它“寓醫與食”，即將藥物作為食材，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰。因此，藥膳既不同于一般的中藥方劑，又有別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，有在享受中，使其身體得到滋補，疾病得到治療。
招生對象：
各類養生機構、康復中心、保健中心、健康管理機構、有志于從事藥膳養生事業等中醫相關從業人員
學校優勢：
主講老師具有多年中醫藥膳制作經驗，對中醫藥膳有深入的學習和研究。
培訓內容：
中醫診斷、中醫基礎、常用中藥藥理、藥膳制作方法、健康檔案建設
授課方式：
1、周末班：學制3個月，每月集中2天授課（周六、周日）。
2、脫產班：學制45天，每周全天授課（周一至周六）。
證書頒發
1、修完全部課程，由湖北健康職業培訓學校頒發《藥膳制作結業證書》
湖北健康職業培訓學校成立于1998年，以踐行做中國好的健康職業培訓學校為宗旨，擁有完備的技能實訓設施和教學體系，本著“以人為本，技術至上，用我巧手，還你健康”這一理念，立足現在，著眼未來。
為人類健康事業奉獻終生。湖北健康職業培訓學校處湖北省武漢市，是經湖北省人力資源和社會保障廳發批文成立的一所推拿按摩類職業技能培訓學校。學校打造擁有豐富實操經驗的特色師資團隊，擁有5名中華反射學專家、國際科學研究院教授，5名國家一級技師，36名國內一線企業技術總監與技術老師團隊授課，為品質教學提供源源不斷的動力。
吃得苦中苦，方為人上人。學校常年開設中醫推拿、采耳和小兒推拿培訓，實用性教學，真正體現了專業教學與崗位工作的無縫接軌。堅持以小班化，師承化教學，細心教導，得到了廣大學員的認可和好評。加入湖北健康職業學校，不斷成就出彩人生！
