燙飯是源于于北京等部分地區的一種泡飯，其做法簡單方便，原料可繁可簡，美味可獨立定制，本來燙飯屬于一類家常美食，隨著生活條件的不斷改善，餐飲市場的不斷發展，燙飯這一類家常美食得到大力的發展和升級，直至如今品牌化，市場越做越大，產品類別也越來越豐富，不僅能在競爭激烈的市場上穩住腳跟，而且也得到越來越多消費者的喜歡，市場前景很是廣闊!
學校成立于2003年。由云南省人力資源和社會保障廳批準成立，是一家立足本土專業正規的職業培訓學校，學校積累了大量的教學經驗，根據學員的需求，推陳出新。制定出了一對一教學、0基礎教學、隨到隨學、定制特色教學等一系列教學模式。理論提升的同時，注重學以致用，讓學員把所學融入到社會經濟生活實踐中。學校一直秉承“精工、創新、敢為人先”的辦學理念。
對每一位學員，做到認真、嚴謹，對于考試合格的學員，將頒發國家認證的職業資格證書！學校坐落在美麗的歷史文化古城--昆明，地理位置優越，交通便利，涵蓋了中式烹調、西餐西點。
學校秉承“誠信、創新、專業、務實”的教學傳統，以發展西點美食文化和技術的進步目標為己任，倡導安全、綠色、健康的教學理念，鑄造蘇滇烘焙為特色品牌的西點美食學校。
多年來，蘇滇為國內外培養了近67000名餐飲從業、創業和管理人才。致力于專業的培訓，同時專注學員的發展。集就業與創業為一體。
