機構優選

四川楊御廚餐飲培訓學校

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成都蜀城軒鹵味鋪子

蜀城軒鹵味鋪子是蜀城軒餐飲管理有限公司旗下的一家實體熟食店，主要經營川式老鹵、醬鹵牛肉、夫妻肺片、紅油兔丁、纏絲兔、煙熏鴨、現撈、等。公司創始人從事餐飲行業20多年，曾從業于川內各大知名酒樓，中式烹飪

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成都牛廚餐飲技術培訓

牛廚餐飲致力于餐飲技術研發與整合，為餐飲創業者提供更好、更完善的餐飲技術。牛廚餐飲在餐飲技術研發和培訓方面取得了可觀的見效，為餐飲創業者提供優質的服務，并得到了客戶的認可。同時，多年的餐飲培訓經驗以及

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課程優選

蛋烘糕技術培訓

1、將面粉放入盆內，在面中放入用蛋液、白糖200克和紅糖化成的水，用手從一個方向攪成稠糊狀，半小時后
手打蝦滑技術培訓

1、鮮蝦食材的處理；2、用刀背把蝦切成小塊；3、把蝦剁碎到粘糊糊的程度就可以了；4、調味；5、攪拌；
冒菜技術培訓

1、紅油辣椒的調配與制作；2、原材料、香料、油料識別與選購；3、底料的配方與炒制；4、高湯原材料的熬
油燜小龍蝦技術培訓

1、原材料的認識與選用；2、香辛料的作用及分類、選料及加工；3、各種調味醬制作技巧；4、鹵湯的制作技

聽聽他們怎么說？

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*女士 185****6229

已經學完了，感覺還不錯
袁

袁*士 152****6401

學完了，課程很滿意，老師講解細致。
王

王*士 158****9880

學了幾天，課程挺好的，收獲很多
魏

魏* 152****3776

能學到東西，靠譜

小貼士

【小吃介紹】平遠客家人的仙人板是以仙人草為主要原料制成的，仙人草又稱涼粉草，喜生于坡地、溝谷之中，怡味甘涼，有清熱解暑功效。制作仙人板方法簡便，先用干燥的仙人草放入鍋中熬煎，火候到一定程度時，將草漬撈起，再將仙人草湯過濾，然后倒入適量農家涼粉，并加熱不斷攪拌，待湯液變成糊狀后即倒入瓷缽內冷卻，便成了仙人板。

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成都傳統小吃培訓班哪個好

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