繼去年末被曝光鉛含量達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的臨界值后，康師傅、統(tǒng)一、日清三大方便面巨頭又遭遇不合格曝光。

　　昨日，重慶市工商局通報了方便面企業(yè)不合格名單。此次不合格產(chǎn)品包括“日清”牌點心杯鮮蝦仁面、“統(tǒng)一”來一桶紅椒牛肉面、“康師傅”紅油燃面干拌面等。而不合格項目主要是水分、酸價和菌落總數(shù)超標(biāo)，如果食用有可能引起嘔吐、腹瀉。

　　昨日，《第一財經(jīng)日報》聯(lián)系了生產(chǎn)康師傅方便面的頂新集團(tuán)，相關(guān)人士告訴記者，目前其重慶公司已經(jīng)將剩余在市場銷售的同批次75箱產(chǎn)品全部下架。該人士表示，造成不合格的原因是由于生產(chǎn)日期較早(3月21日)，加之重慶今年夏季天氣異常炎熱，因運輸、存儲問題導(dǎo)致外包裝輕微破損吸潮而發(fā)生水分超標(biāo)的單一事件。

　　但日清和統(tǒng)一方面卻表示，他們并沒有將產(chǎn)品下架。

　　而對于此次檢測結(jié)果，日清方面也表示了質(zhì)疑。“一個月前，我們曾把同樣的產(chǎn)品送到上海衛(wèi)生局進(jìn)行檢測，而結(jié)果是合格的。”上海日清食品公司有關(guān)人士對記者說。而該人士表示，由于酸價等指標(biāo)存在很多不確定因素，因此目前國家的檢測標(biāo)準(zhǔn)并不是最合理的。

　　“我們現(xiàn)在已經(jīng)將產(chǎn)品送到日本去做檢測，而公司內(nèi)部正在研究相關(guān)辦法，力圖將酸價等指標(biāo)的不確定因素降到最低，但前提是可能犧牲口味。”該人士說。

　　而值得關(guān)注的是，類似于此次方便面企業(yè)對檢測結(jié)果表示質(zhì)疑的事例已不止一次。此前，三家企業(yè)曾被上海市消費者保護(hù)委員會通報鉛含量達(dá)臨界值時，也曾發(fā)出過類似的疑問。

　　上海市商業(yè)流通所所長汪亮告訴記者，我國目前的國家標(biāo)準(zhǔn)彈性比較大，是根據(jù)各地的不同水平來制定的。汪亮同時表示，現(xiàn)在我國有三個檢測標(biāo)準(zhǔn)：國際、國家和地方的，這就造成了標(biāo)準(zhǔn)的模糊和混亂。因此，國家建立統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體制已經(jīng)到了緊迫的時刻。

　　本報記者郭艾琳發(fā)自上海