國家市場監督管理總局認證認可技術研究中心是國家市場監督管理總局直屬正司級事業單位，是國家層面從事認證認可檢驗檢測研究的科研機構和智庫型機構，以認證認可、檢驗檢測、政策理論、學術研究、監管輔助、標準研究、從業人員能力提升為主要職責。
食品安全員培訓是為了食品安全領域儲備優質人才，開展了包含食品安全法律法規標準、食源性疾病及食物中毒預防、原輔料管理、生產過程及風險控制管理、致敏物質管理、應急準備和響應、食品安全檢驗、行政處罰條例及案例分析等多方面內容在內的全套理論的培養培訓課程，著力提升食品安全領域從業人員的綜合能力
一、報名條件
凡遵紀守法，并符合下列條件中之一，可申請參加食品 安全員能力驗證：
1.具有中專或高中學歷，從事相關領域工作滿 2 年；
2.具有食品科學與工程、食品質量與安全、烹飪與營養教育、食品營養與檢測、食品貯運與營銷、食品營養與健 康相關專業專科及以上學歷；
3.從事相關領域工作滿 3 年；
4.有志于從事食品安全領域相關工作者。
二、課程大綱
三、授課方式
線上/網絡授課。
四、綜合考試時間
1.考試安排: 每季度一次考試（2025年考試3月、6月）
2.考試時間:上午9:00-11:00；全程120分鐘
3.考試形式:
3.1必須本人人臉識別考試，全程監考。
3.2采取線上機考的方式，考試采取閉卷答題方式在全國范圍同一
時間內舉行。
五、考試內容
食品安全員能力驗證的主要內容包括《職業道德》《食品安全法律法規》《食品安全強制性國家標準》《食品安全最新政策》《基礎理論》《基本技能》六部分內容。驗證時，《職業道德》《食品安全法律法規》《食品安全強制性國家標準》《食品安全最新政策》《基礎理論》 《基本技能》六部分內容占比分別為 5%、5%、5%、5%、30%、50%。
5.1單選題40題（每題0.5分）
5.2多選題20題（每題1分）
5.3判斷題20題（每題0.5分）、
5.4問答題3題（第1題10分，第2/3題20分）
六、考試要求
1.確保自己獨立一屋 ，周邊不可有其他人員；
2.請自備能順暢運行的電腦(不可使用手機和 iPad)、麥克風和攝像頭；
3.考試過程中，不可離開座位，我們將全程采集考生音視頻信息存儲在云空間，音視頻如有異常則考試分數無效。
七、練習題庫
培訓過程中，為便于考生檢查學習成果，更好熟悉線上考試題型。我們為學員提供了模擬練習題庫功能，題庫中的試題不完全和正式考試題目一致，請各位認真復
根據官網鏈接登錄學員學習賬號，后臺進行課后練習。
八、證書樣本
經考核合格，由國家市場監督管理總局認證認可技術研究中心《人員能力驗證證書》證書-食品安全員。此證書表明持證人已經通過相關課程的培訓考核，具備相應的專業知識和職業技能，可作為能力評價、考核、聘用和任職的參考。
河南學思教育集團有限公司創立于2013年，是一家專業教育信息咨詢公司，集團是經工商部門、教育部門批準注冊成立的教育性質集團性公司，公司主要服務于學歷提升、職業資格、職業技能、職稱評審、人社部證書，根據學員的實際情況為學員制定專業的課程，形成了完善的課程體系，學思教育集團公司全稱：河南學思教育集團有限公司，以技能教育為主，滿足社會各階層，多個行業的學習需求。學思教育奉行“讓客戶身邊沒有教育難題”的教育理念，致力于構建于面向眾眾，符合眾眾需要，為眾眾服務的教育公司。
學思教育集團發展歷程：
1，河南學思教育集團有限公司于 2013 年應運而生，自創立伊始，便始終為客戶創造價值，與創造者分享成果，在教育領域砥礪前行，不斷開疆拓土。
2，在 2019 年底至 2022 年底那充滿挑戰的三年疫情時期，公司積極直面困境，毅然采取居家辦公模式。憑借團隊成員間的高效協作以及創新的業務運作模式，公司業績非但未受沖擊，反而實現了持續攀升。展現了公司堅韌不拔的韌性與卓越的適應能力。
3，2023 年，公司由綜合性項目轉向細分領域拓展，財會事業部應運而生。這一關鍵舉措，宛如一座里程碑，標志著公司在專業化發展的征程上邁出了舉足輕重的一步，將為客戶呈上更為精準、專業的教育服務。
4，自 2013 年至 2023 年的十年歲月里，公司歷經七次搬遷。從最初僅一百多平方的狹小辦公室，逐步拓展至如今一千多平方的寬敞辦公區；員工人數也從最初的寥寥五人，壯大到如今的一百余人。這一系列變化，猶如一部生動的發展史，見證了公司的蓬勃興起與持續強盛。
5，2024 年，公司將矢志不渝地踐行 “為客戶創造價值，與創造者分享成果” 的企業使命，在教育行業中持續綻放光芒，為推動教育事業的蓬勃發展傾盡全力，貢獻自身的力量。
