请询价
適合對象：對糕點/輕食培訓,更多西點,西點/烘焙培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區：北京校區,南山校區店,福田校區店
課程簡介
面向私房創業者、烘焙門店從業者開設的網紅異型馬卡龍短期實訓課。區別于常規圓形馬卡龍，主打立體卡通異型款式，視覺吸引力強，是當下熱門引流甜品。2 天集中實操教學，學成即可商用接單。
課程安排
Day1 胚體核心技術
原料挑選、商用配方配比講解
意式馬卡龍面糊打發、調色、稠度把控
常見故障分析：開裂、空心、塌陷、不出裙邊
基礎擠胚練習，烘烤溫度與時長精準把控
Day2 造型裝飾與商用落地
多款熱門卡通異型輪廓塑形
立體五官浮雕、彩繪裝飾技巧
多款風味夾心調配制作
成品組裝、細節美化、保鮮打包方案
產品定價、線上宣傳、接單運營思路
一站式創業烘焙服務
品牌定位 門店選址 設備籌劃 材料采購 營銷推廣
定制菜單 爆品打造 店員培訓 產品研發 私域運營
01 一對一創業規劃
02 每周定期創業指導課
03 每月定期門店實戰指導
04 2 天到店幫扶、運營陪跑
助你創業成功，成功創業！
愛焙樂烘焙學院，成立于2021年，是一家倡導“烘焙實戰派培訓”的全國連鎖品牌教育培訓學校。培訓學員6000多人，幫助400多名學員創業成功。是國內擁有研發實力、冠軍教學、五星級教學環境、創業實戰服務的烘焙培訓領 軍品牌。目前開設法式西點、流行裱花、軟歐面包、英式翻糖、韓式裱花、創意甜品、簡餐輕食、糖水小吃、茶飲、咖啡等引領市場潮流課程。針對不同人群開設0基礎創業課程、線上課程、網紅課程、烘焙進修大師課。是一家提供線上、線上OMO的烘焙創業培訓教育機構。
