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適合對象：對糕點/輕食培訓,西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：北京校區(qū),南山校區(qū)店,福田校區(qū)店
一、課程簡介
聚焦當下火爆國潮中式茶酥，主打低糖果味酥點與節(jié)日禮盒賽道，兼顧口感顏值與商用量產(chǎn)，零基礎可快速上手，技術搭配創(chuàng)業(yè)運營干貨，適合做私房、茶店配套、節(jié)日禮品團購。
二、課程核心內(nèi)容
酥點基礎：水油皮、油酥配比，手工分層開酥核心技巧，防漏酥、起層秘訣
餡料研發(fā)：各類低糖水果、豆沙、咸蛋黃餡料調制，延長貨架期配方
熱門造型：桃花酥、梨花酥、柿子酥、螺旋酥、蛋黃酥、玉蘭花酥等 30 余款
烘烤儲存：溫控把控、成品防潮、分裝保鮮、長途打包方案
禮盒運營：節(jié)日禮盒搭配、定價梯度、企業(yè)團購談單、短視頻拍攝引流
一站式創(chuàng)業(yè)烘焙服務
品牌定位 門店選址 設備籌劃 材料采購 營銷推廣
定制菜單 爆品打造 店員培訓 產(chǎn)品研發(fā) 私域運營
01 一對一創(chuàng)業(yè)規(guī)劃
02 每周定期創(chuàng)業(yè)指導課
03 每月定期門店實戰(zhàn)指導
04 2 天到店幫扶、運營陪跑
助你創(chuàng)業(yè)成功，成功創(chuàng)業(yè)！
愛焙樂烘焙學院，成立于2021年，是一家倡導“烘焙實戰(zhàn)派培訓”的全國連鎖品牌教育培訓學校。培訓學員6000多人，幫助400多名學員創(chuàng)業(yè)成功。是國內(nèi)擁有研發(fā)實力、冠軍教學、五星級教學環(huán)境、創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)服務的烘焙培訓領 軍品牌。目前開設法式西點、流行裱花、軟歐面包、英式翻糖、韓式裱花、創(chuàng)意甜品、簡餐輕食、糖水小吃、茶飲、咖啡等引領市場潮流課程。針對不同人群開設0基礎創(chuàng)業(yè)課程、線上課程、網(wǎng)紅課程、烘焙進修大師課。是一家提供線上、線上OMO的烘焙創(chuàng)業(yè)培訓教育機構。
