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適合對象：對特色小吃培訓(xùn),中式烹飪培訓(xùn),面食/面點培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：濰坊濰城校區(qū)
金大媽小吃培訓(xùn)面魚是北方一帶的常見面食，根據(jù)其做法和形態(tài)，主要有兩大類：
1、西北面魚：西北地區(qū)尤其是山西、甘肅夏天常見的傳統(tǒng)特色面食，某些地方(如天水)的方言里又稱為“鍋走（方言里蝌蚪的發(fā)音）、面疙瘩”，形狀似小魚或蝌蚪。
2、華北面魚：中原、華北、東北，山東等地區(qū)的一種面食，多以小麥面粉或雜糧面粉為原料，以外形獲名，制作方法為油炸或蒸制。有多種不同形狀，包括不同的小動物如魚類，俗稱面魚。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1面魚的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。
2.選材、配方
3.面魚的合面制作。
培訓(xùn)流程 示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而 定
濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見利快，賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學(xué)員數(shù)不勝數(shù)，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。
幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。聘請各類流行小吃老師，傳授正宗小吃技術(shù)、正宗小吃配方。學(xué)員可以免費品嘗，滿意后再付款學(xué)習(xí)。老師多次到各地考察和學(xué)習(xí)，師資力量雄厚，技術(shù)先進(jìn)。主要培訓(xùn)400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風(fēng)味獨特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學(xué)員學(xué)成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。
